Seguridad en alimentación

Amplios estudios sobre la evaluación de la seguridad de Kaiku-Benecol® en seres humanos y animales han demostrado que los ésteres de estanoles vegetales son de uso seguro y tolerable, además de carecer de efectos adversos. Además, es mínima la absorción de los estanoles vegetales.

La absorción de colesterol es de 50%, mientras que la de sitosterol es de 0.5% y la del sitostanol es de apenas 0.04%25.

El éster de estanol vegetal obtuvo el reconocimiento general como seguro por Generally Recognized As Safe (GRAS) de gran repercusión en Estados Unidos. También lo han evaluado las autoridades de seguridad alimentaria de varios países de la UE antes de su lanzamiento en el mercado de cada país. Las autoridades de seguridad alimentaria de Europa han valorado el uso de estanoles y esteroles en alimentos. Su recomendación consiste en que la ingesta diaria debe ser de 1 a 3 g de fitosteroles y estanoles.

• Los alimentos Kaiku-Benecol® son seguros y tolerables, además de estar desprovistos de efectos adversos.
• Los estanoles vegetales son mínimamente absorbidos.